一年一度的备考菜单高考开端了 。昨日 ，宁波宁波市中医院的营养营养师为高考生们推出了一组“备考菜单” 。

如何用美食为考生们的师收拾的速大脑“充电”，吃出考场“最强大脑” ？考生一起来看看。

高考饮食 。家长

一定要均衡。备考菜单

《黄帝内经》云 ：“五谷为养
，宁波五果为助，营养五畜为益 ，师收拾的速五菜为充。考生”高考饮食，家长贵在均衡 ，备考菜单不行偏嗜 。宁波想要在考场上超常发挥，营养考生先要搞定胃 
。饮食均衡详细要注意3条规律：

主食要温润
。以小米 、粳米、燕麦等谷物为主，可健脾益气 ，助消化吸收。

荤素调配要合理调配。鱼肉、鸡肉性平，可补益气血
，但忌油腻煎炸 ，宜清蒸炖煮。绿叶蔬菜如菠菜
、芹菜等可清肝明目 ，缓解眼疲乏。

冷饮？NO！姜枣茶？YES ！高考正值初夏，易贪凉饮冷，但寒凉伤脾，易致腹泻 、食欲不振。可饮姜枣茶（生姜两片、红枣三枚煮水），温中和胃。

养心补脑之食 
。

有哪些 。

《千金方》言 ：“心主神明 。”学子思虑过度
 ，易耗伤汗水
，故当以食养神 。

这儿引荐桂圆莲子粥 。桂圆补汗水，莲子安心神，加粳米熬粥，有助于睡觉，缓解焦虑 。

核桃黑芝麻糊也是不错的挑选 。核桃形似脑，中医谓其“补肾益智”，黑芝麻滋阴润燥 ，合而为糊
，可增强脑力。

应考当日 ，轻清饮食
，助力专心。

考试当天，饮食宜“轻清”，荤素调配，补而不腻 ，防止饱胀昏眩影响考试状况 。

早餐——养胃醒神，助思想清明。

宜 ：山药红枣粥（健脾养胃 ，补气安神） 、蒸鸡蛋（柔润养阴
，易吸收）、全麦馒头（健脾益气） ，佐以少量坚果
。

忌：油腻煎炸、糯米类难消化食物
。

午饭——补气益血 ，稳心神 。

宜：清蒸鲈鱼（补虚健脾 ，利水不腻）、百合炒芦笋（清心安神，润肺降燥）、枸杞炒鸡丁（补肝明目，温文补养） 、莲子猪心汤（养心安神，缓解严重），杂粮饭 ，七分饱即可。

清蒸鲈鱼。

百合芦笋。

猪心汤。

忌：辛辣影响 、过咸过甜。

晚餐——安神助眠，保养气血 。

宜：黄精炖乌鸡（补气养血，增强膂力）、清炒菠菜（补铁养肝，舒缓眼疲乏）、木耳炒肉片（滋阴润燥，增强记忆力）、酸枣仁排骨汤（宁心安神
 ，助深度睡觉）、杂粮饭。

忌：油腻煎炸 、咖啡浓茶。

饮品  。

可备蜂蜜水或淡竹叶水 ，清热生津，防止咖啡过量致心慌
。

饮食“黑名单” ：这些坑千万别踩  。

1.肥甘厚味。

烧烤、炸鸡等易生痰湿
，使人头昏眩。

2.生冷瓜果 。

西瓜
、冷饮等易伤脾胃阳气，导致腹痛、乏力 。

3.提神误区。

浓茶 、咖啡虽可短时提神，但过量易耗伤汗水，反致疲乏。

营养师特别提示：高考饮食 ，不用故意进补 ，只需适应天然，清淡平缓，使脾胃健运，心神安定。

宁波晚报记者 陈敏 通讯员 吴佳礼 文/摄。

修改： 杜寅纠错：171964650qq.com 。

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宁波营养师收拾的“备考菜单” 考生家长速看  。

稿源 ： 我国宁波网-宁波晚报 2025-06-07 06:55:00。

一年一度的高考开端了。昨日，宁波市中医院的营养师为高考生们推出了一组“备考菜单” 。

如何用美食为考生们的大脑“充电”
，吃出考场“最强大脑”？一起来看看。

高考饮食。

一定要均衡
。

《黄帝内经》云 ：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”高考饮食 ，贵在均衡
，不行偏嗜 。想要在考场上超常发挥，考生先要搞定胃。饮食均衡详细要注意3条规律
：

主食要温润。以小米、粳米、燕麦等谷物为主，可健脾益气
，助消化吸收。

荤素调配要合理调配。鱼肉 、鸡肉性平
，可补益气血，但忌油腻煎炸 ，宜清蒸炖煮
。绿叶蔬菜如菠菜、芹菜等可清肝明目，缓解眼疲乏
。

冷饮？NO ！姜枣茶 ？YES！高考正值初夏，易贪凉饮冷
，但寒凉伤脾，易致腹泻、食欲不振。可饮姜枣茶（生姜两片 、红枣三枚煮水）
，温中和胃。

养心补脑之食
。

有哪些
。

《千金方》言：“心主神明
。”学子思虑过度 ，易耗伤汗水 
，故当以食养神 。

这儿引荐桂圆莲子粥。桂圆补汗水 ，莲子安心神，加粳米熬粥，有助于睡觉 ，缓解焦虑
。

核桃黑芝麻糊也是不错的挑选
。核桃形似脑，中医谓其“补肾益智” ，黑芝麻滋阴润燥，合而为糊，可增强脑力
 。

应考当日 ，轻清饮食，助力专心。

考试当天，饮食宜“轻清” ，荤素调配，补而不腻，防止饱胀昏眩影响考试状况 。

早餐——养胃醒神，助思想清明 。

宜：山药红枣粥（健脾养胃，补气安神）、蒸鸡蛋（柔润养阴，易吸收）、全麦馒头（健脾益气），佐以少量坚果。

忌：油腻煎炸 、糯米类难消化食物 。

午饭——补气益血，稳心神。

宜：清蒸鲈鱼（补虚健脾
，利水不腻）、百合炒芦笋（清心安神 ，润肺降燥） 、枸杞炒鸡丁（补肝明目，温文补养）、莲子猪心汤（养心安神，缓解严重），杂粮饭，七分饱即可。

清蒸鲈鱼 。

百合芦笋。

猪心汤 。

忌：辛辣影响、过咸过甜 。

晚餐——安神助眠，保养气血。

宜：黄精炖乌鸡（补气养血，增强膂力）、清炒菠菜（补铁养肝，舒缓眼疲乏）、木耳炒肉片（滋阴润燥 ，增强记忆力）、酸枣仁排骨汤（宁心安神，助深度睡觉）
、杂粮饭。

忌 ：油腻煎炸、咖啡浓茶 。

饮品
。

可备蜂蜜水或淡竹叶水，清热生津，防止咖啡过量致心慌 。

饮食“黑名单”：这些坑千万别踩 。

1.肥甘厚味。

烧烤、炸鸡等易生痰湿，使人头昏眩 。

2.生冷瓜果 。

西瓜、冷饮等易伤脾胃阳气，导致腹痛、乏力 。

3.提神误区
。

浓茶、咖啡虽可短时提神，但过量易耗伤汗水，反致疲乏
。

营养师特别提示 ：高考饮食，不用故意进补  ，只需适应天然 ，清淡平缓，使脾胃健运
，心神安定。

宁波晚报记者 陈敏 通讯员 吴佳礼 文/摄 。

修改 ： 杜寅。

纠错：171964650qq.com。